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Dec 07, 2023

Il meglio della città 2023: Spring Valley

L'eredità musicale storica di Las Vegas dovrebbe imporre un ampio complemento di jazz club. Tra i pochi che abbiamo, ce n'è uno che siede comodamente all'ombra della Strip: Maxan Jazz, un giusto

L'eredità musicale storica di Las Vegas dovrebbe imporre un ampio complemento di jazz club. Tra i pochi che abbiamo, uno siede comodamente all'ombra della Strip: Maxan Jazz, un giusto nuovo arrivato vicino a Chinatown che bilancia il gusto con la bontà (il suo focus culinario è il sushi, e non è un trucco). Ancora più importante: offre ai giocatori locali uno spazio elegante con un'intimità che scoraggia le chiacchiere. Che si tratti di uno showcase di cantanti o di un trio post-bop, qui le tue esigenze jazz saranno soddisfatte. MP | maxanjazz.com

Capisco, il pattinaggio sul ghiaccio può essere spaventoso: cadere e mettersi in imbarazzo può rovinare una sessione di pattinaggio perfettamente riuscita. Tuttavia, gli orari giornalieri di pattinaggio pubblico del Las Vegas Ice Center dissipano questa paura abbastanza da permettermi di godermi davvero l'esperienza. I video musicali vengono riprodotti su un grande schermo e le luci LED per le feste creano un'atmosfera divertente e non intimidatoria. È ridicolmente conveniente a $ 15 per due ore sul ghiaccio, il che lo rende il mio posto migliore per rimanere attivo (e fresco) tutto l'anno. AD lasvegasice.com

Entrare in The Claw è come uno shock per il tuo sistema (nel migliore dei modi). L'illuminazione dall'alto illumina le tonalità rosa pastello e viola delle macchine artiglio e mette in mostra i peluche intrappolati che chiedono di essere salvati. È difficile resistere alla presa dell'artiglio in mezzo al K-Pop esplosivo, alle luci lampeggianti e ai sussulti eccitati degli altri giocatori. Ecco il tuo avvertimento, però: una volta vinto un premio, vorrai vincerli tutti. GR | instagram.com/theclawusa

L'happy hour dovrebbe essere una fuga, e il bar segreto in stile Dia de los Tiki al Más Por Favor sembra sicuramente una fuga. Dalle 15:00 alle 18:00, sette giorni su sette, puoi scivolare lungo un corridoio, infilarti in una porta nascosta e passeggiare fino al bar. Ci sono sconti su margarita, birre e cocktail selezionati, oltre a una varietà di tacos da strada e altri spuntini - e voli per tequila, se vuoi che la tua ora sia davvero felice. E puoi sempre prendere qualche tacos da portare via nel caso qualcuno a casa ti chieda perché sei un po' in ritardo. LTR | masporfavorlv.com

Certo, è stato il nome del famoso chef Michael Symon a spingermi a recarmi nel suo moderno bar barbecue sportivo, ma è stato il cibo a far desiderare di più alle mie papille gustative. Dopo la riapertura nel 2022, ha un menu leggermente nuovo. I suoi classici - petto, maiale stirato e costolette - sono l'essenza del barbecue. Vai avanti e spalmati con lo sfregamento secco di Memphis di Mabel o la senape di Cleveland. Con il grasso succulento che conferisce alle carni una propulsione di sapore, le patatine fritte, l'insalata di cavolo al papavero, i sottaceti - in abbondanza - completano piacevolmente il pasto in bocca. SB | mabelsbbqvegas.com

Puoi trascorrere un'intera giornata mangiando cibo straordinario a Chinatown. È così che passerei la mia giornata qui. Il Dim Sum al mattino fa battere forte il mio cuoricino. E per una vera esperienza OG, vai a OG, Orchids Garden (orchidsgardenrestaurant.com). Il suo shuimai e har gow sono tra i migliori di Las Vegas. Puoi discernere la qualità dei ravioli dalla consistenza della pelle della pasta, ed è impressionante qui.

Prossima fermata: snack! Half Bird Chicken & Beer (halfbird.com) è un modo veloce e informale di friggere piccoli bocconcini di pollo croccanti chiamati "nuggs" e sono una bomba! Immergili in una qualsiasi delle sette salse come il miele caldo allo yuzu o il miso dolce barbecue.

Per dessert, scegli Somi Somi (somisomi.com), dove i dolcetti surgelati vengono farciti in coni di waffle a forma di pesce. Il cono ha il sapore di una torta e la crema è morbida con sapori asiatici come tubero, matcha e sesamo nero. In coreano chiamano il dolce ah-boong; in giapponese è taiyaki. Lo chiamo delizioso. LBM

Una volta nascosta dietro una stazione di servizio a Durango, la pasticceria Suzuya era così nascosta da sfuggire al radar GPS. Anche gli esperti dovevano chiedere indicazioni. Guidata dallo chef Misuzu Ebihara, la panetteria si è trasferita nel 2020 e ora domina Buffalo e Warm Springs. La torta di fragole resta un bestseller, ma il tiramisù è a dir poco strepitoso. Misuzu sposa il dolce italiano con la millecrepe, una delizia inventata in Giappone, ispirata alla crêpe francese. Impilato con meticolosi strati di crêpe racchiusi tra mascarpone e vino marsala (senza rum), questo dessert in stile torta ha una delicata miscela di sapori classici del tiramisù con crema al caffè in cima e un aroma infuso di caffè perfettamente bilanciato in ogni boccone. Anche se al momento è disponibile solo per il preordine, questo è un dessert ibrido che mette la pasticceria sulla proverbiale mappa. SB | suzuyapatisserie.com